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長崎ちゃんぽんを食べるならココ!おすすめの名店を厳選10選!

長崎ちゃんぽんを食べるならココ!おすすめの名店を厳選10選!

2020.05.18

Trima長崎編集部

長崎といえば、中華街、そしてちゃんぽん。ちゃんぽん発祥の地だけあり、迷ってしまうほどたくさんのお店が出店しています。そこで今回は、せっかくの長崎でお店選びに迷わないよう、間違いなく美味しいお店をたくさんご紹介します。お好みのお店を見つけてみてください。

目次

  1. 長崎ちゃんぽんは絶品!おすすめ店は?
  2. 長崎ちゃんぽんのはじまり!?「四海樓」
  3. ボリュームたっぷりのちゃんぽん
  4. その他のおすすめポイント
  5. 福山雅治も行く「思案橋ラーメン」
  6. シンプルでおいしいバクダンチャンポン
  7. 中華料理店の「中国菜館 江山楼」
  8. 昭和から愛される味
  9. あっさり美味しい「宝来軒」
  10. 定番ちゃんぽん「熗鍋麺」
  11. 濃厚派なら「天天有」
  12. とんこつスープが美味しいちゃんぽん
  13. 長崎ちゃんぽんのお店をもっと知ろう!
  14. 福寿
  15. 蘇州林
  16. よこはま
  17. 中華大八
  18. 皇上皇
  19. 長崎に行ったら長崎ちゃんぽんを食べよう!

長崎ちゃんぽんは絶品!おすすめ店は?

長崎といえば、まず思いつくのが「長崎ちゃんぽん」です。長崎発祥の名物料理で、有名なチェーン店もありますのでご存知の方やお好きな方は多いでしょう。

豚骨や鶏ガラベースの白濁した旨みたっぷりの濃厚スープに、野菜やお肉がたっぷり乗せられており、ちゃんぽん独特の太麺でいただく、栄養満点、お腹も大満足の一品です。

ちゃんぽん発祥の地だけあり、長崎にはちゃんぽんをいただけるお店が数え切れないほどあり、どこで食べようか迷ってしまうほどです。

そこで今回は、美味しいちゃんぽんをいただけるおすすめ店をご紹介します。

長崎ちゃんぽんのはじまり!?「四海樓」

「四海樓」は、明治32年創業から市民に愛され続けている老舗の中華料理店です。当時の店主、陳さんが中国からの留学生たちの食生活の悪さを見かねて、ボリュームもあり栄養満点、おまけに安く食べられるようにと考案したのがちゃんぽんの起源です。

1Fではお土産を、2Fではちゃんぽんの歴史を知ることのできるミュージアム、3・4Fは予約専用フロア、5Fの展望レストランからは食事を楽しみながら長崎湾の絶景を眺めることができ、非日常な空間で絶品ちゃんぽんや中華料理の数々を楽しむのも素敵です。

大人気店のため、平日の開店前から並んでいる方もいるなど行列は必至のお店ですが、「四海樓」ではじまりのちゃんぽんを一度ご賞味ください。

住所長崎県長崎市松が枝町4-5
アクセス長崎電気軌道(蛍茶屋-石橋)大浦海岸通駅 徒歩3分
駐車場あり
営業時間昼11:30~15:00 / 夜17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日不定休(火曜日が多い) / 年末年始
ちゃんぽん価格1,080円~

ボリュームたっぷりのちゃんぽん

野菜や具がたくさん乗っているため、ボリューム満点な「四海樓」のちゃんぽんには、錦糸卵がトッピングされていたり、とても彩りが華やかです。

最初にスープを飲んだとき、少し塩辛く感じるかもしれません。ですが、食べ進むにつれて塩味や濃厚ながら後味はさっぱりして、いくらでも飲めそうなスープやよく絡む太麺、丁度良く炒められた野菜や具などが相まって奥深い味わいに変わります。

ラーメンなどは最初の一口が一番美味しいものが多い気がしますが、「四海樓」のちゃんぽんは、食べ終わる頃が一番美味しく感じることのできるものになっており、食べ終わった時の幸福感が襲ってきます。一度体験してみては?

その他のおすすめポイント

「四海樓」といえば、ちゃんぽん発祥のお店ということは先述でご紹介しましたが、ちゃんぽんのバリエーションとして「皿うどん」があります。こちらもとてもおすすめできます。

太麺と細麺が選べ、具はちゃんぽんと違いませんが、太麺を焼いてあり少量のスープを染み込ませてあり、違う料理として楽しめます。細麺は、こちらは細い麺を揚げてあり、五目あんかけをかけてあります。こちらはパリパリとした食感が楽しく、もちろん味も抜群です。

また、老舗の中華料理店らしく様々な中華料理も揃っており、予約すると専用フロアにて2,000(税抜)~でちゃんぽん込のコース料理もいただけますので、プライベート空間で港を眺めながら食事をするのもおすすめです。

福山雅治も行く「思案橋ラーメン」

こちらの「思案橋ラーメン」は、全国的な大スターの福山雅治さんが地元・長崎に帰った際には必ず立ち寄るということで有名なお店です。そのせいか、よく業界人が来店されるそうで、店内には様々な有名人のサインが所狭しと飾られています。

TV番組で福山さんが「若いころ思案橋ラーメンで食べたバクダンチャンポンの味が忘れない」と語ったことから、連日ファンの方が訪れ、大行列ができることでも有名です。

メニューには「ちゃんぽん」や「皿うどん」といった王道メニューももちろん並んでいますが、福山さんのお話にあった「バクダンチャンポン」が「思案橋ラーメン」の看板メニューです。

住所長崎県長崎市浜町6-17
アクセス思案橋駅から徒歩1分
駐車場なし
営業時間11:30~翌4:00
定休日不定休
ちゃんぽん価格800円(爆弾ちゃんぽん900円)~

シンプルでおいしいバクダンチャンポン

福山雅治さんが愛する「バクダンチャンポン」。ちゃんぽん自体のお味は優しくあっさりとした鶏ガラベースの透き通ったスープです。

具材には海老やイカなどが入ってありますが、他店と同じような具材が乗っています。そこに「バクダン」と呼ばれるにんにくペーストの塊が乗っているのが「バクダンチャンポン」です。

まずぱ混ぜずに「思案橋ラーメン」のちゃんぽんを味わい、その後バクダンを混ぜ溶かしてから食べると、にんにくとラードのコクが加わり、濃厚で最後までとても美味しくいただけます。

その他のおすすめポイント

長崎ではラーメン屋に「おでん」が置かれていることが多くあるようで、こちらのお店にもおでんがあります。他店とは少し違うのが「真っ黒なおでん」で、地元の方でも「思案橋ラーメンの黒いおでん」という言葉を聞いたことがあるほど隠れた人気メニューです。

醤油味の濃い出汁で味付られた見た目通り味も濃いおでんですが、一度食べると無性にまた食べたくなる中毒性があるので、これとお酒だけ注文する方もいます。

普段は薄味のおでんを食べている方も、一度食べてみるとハマってしまうかもしれません。一度、試してみてください。

中華料理店の「中国菜館 江山楼」

こちらの「中国菜館 江山楼」は、有名シンガーのさだまさしさんが行きつけの名店です。昭和21年から続く名店で、平日でも満員、行列必須の人気店で、様々な中華料理がいただくことができますが中でもやはりちゃんぽんが美味しいと評判です。

こちらのちゃんぽんには、ベースとなるスープに関する逸話があり、元々は豚骨ベースで作られていましたが、以前さだまさしさんが週刊誌の記事で「鶏ガラ100%のスープだ」と発言したことから鶏ガラ100%のスープに作り替え、これまでそのスープで人気を博してきたとのことです。

住所長崎県長崎市新地町13-13
アクセス長崎電気軌道「築町電停」から徒歩4分
駐車場なし
営業時間11:00~21:00(L.O.20:10)
定休日不定休
ちゃんぽん価格1,000円~

昭和から愛される味

「中国菜館 江山楼」のメニューの中でもとても人気なのが「ちゃんぽん」。こちらは先述した通り鶏ガラ100%のスープがベースになっておりますが、こってりなドロドロとしたとても濃厚なスープが人気です。

平日は800円の通常のちゃんぽんが提供されていますが、平日以外は1000円~の上ちゃんぽん、特上ちゃんぽんがいただけます。少し値が張りますが、特上ちゃんぽんには小さいフカヒレが入っているなどとても豪華なので、一度食べてみてください。

その他のおすすめポイント

ちゃんぽんの他には「東坡肉」が美味しいと評判です。こちらは角煮を中華蒸しパンに挟んでいただきます。箸で掴めないほど柔らかい角煮がとても美味しく、いくつでも食べられそうです。

味付けは少し甘めですがそれがクセになり、トロける食感のお肉と、中華まんの皮のような蒸しパンと一緒に食べると、やみつきで止まらなくなります。

こちらもちゃんぽん同様、とてもおすすめメニューなので、ぜひ一度食べてみてください。

あっさり美味しい「宝来軒」

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「宝来軒(宝来軒別館)」 時間が前後しちゃうのだけれど、晩ごはんはここでいただきました。先様が用意してくださった中華です。長崎大学医学部の近くで、原爆資料館のそばです。店構えは新地中華街にも負けない派手さ。千と千尋的な。坂を昇りきる途中にあるので、入り口は傾斜もあってこういのは長崎らしい玄関だそうです。宝来軒は昭和20年に新地町で中華料理店「宝来軒」で誕生しました。昭和42年に平野町に新たに別館を開業したといいます。昭和40年から50年にかけて中華料理店での結婚式や披露宴の大ブームもあったそうです。宝来軒別館も建て増しを行い、挙式や披露宴が数多く行われたといいます。新地中華街の本店だった「中華料理 宝来軒」は平成27年に閉店したそうです。そしてもともとの宝来軒別館は、令和になって「宝来軒」に。このpostは建物をあげたくて、HPなどから。 #宝来軒#宝来軒別館#寶来軒#nagasaki#長崎#frogdr長崎

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長崎ちゃんぽんを語る上で、色々なところから聞かれる人気店がこちらの「宝来軒」です。元々は「宝来軒別館」という店名でしたが、令和元年5月1日から「宝来軒」へ屋号を変え、今後も美味しい料理で楽しませてくれます。

絢爛豪華な外装で、1階はレストラン席、2階は4名~予約可能な個室、3階~4階は冠婚葬祭の会食にも対応できるほどの建物を構えています。

やはりちゃんぽんがおすすめですが、ご家族や団体でいただけるコース料理も各種取り揃えているため、来店の際は調べてみてください。

住所長崎県長崎市平野町5-23
アクセス長崎市電 原爆資料館から徒歩5分
駐車場あり
営業時間昼 平日11:00~15:00(L.O.14:30) 土日祝11:00 ~ 15:30(L.O.15:00) / 夜17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日不定休
ちゃんぽん価格900円~

定番ちゃんぽん「熗鍋麺」

「宝来軒」のちゃんぽんは、「熗鍋麺」と表記されており、盛り付けがとても美しいちゃんぽんです。山のように積み上げられた野菜や具材、艶がありキラキラとしたスープで、長崎を代表するちゃんぽんの1つだということも納得です。

鶏ガラと豚骨のブレンドされたスープはあっさりながらもコクがあり、くどくないのでスープまで飲み干せてしまうほどです。見た目は少な目かなとも思いますが、野菜や魚介、かまぼこなどがバランスよくどっさりと乗っているため、1杯で大満足の一品です。

その他のおすすめポイント

ちゃんぽんがおすすめな「宝来軒」ですが、その他にもたくさんのおすすめがあります。毎回注文する方が多いのが「エビレタス炒飯」です。絶妙なパラパラ加減に味付けがクセになり、飽きの来ない味わいです。

アラカルトは大皿が多いので、ご家族やお仲間とシェアしながら色々食べてみることをおすすめします。

また、夏限定メニューですが冷麺もおすすめです。盛り付けがとても華やかで、野菜もたっぷりいただけます。ランチセットでも様々なメニューをいただくことができるので、色々試してお気に入りを見つけてみてください。

濃厚派なら「天天有」

こちらの「天天有」は、地元の方から長年愛される中華料理店です。外観は、観光客に媚びない町の中華料理店という感じですが、観光客が絶えないのも頷けるほど料理の味が天下一品です。

昭和初期の創業から70年以上地元の方から愛され続ける老舗で休日は行列必至ですが、先述の「四海樓」で修業された先代が、ちゃんぽん発祥のお店と並ぶほどの味をいただける大人気店です。

様々な中華料理や本場のちゃんぽんをいただくことができるので、ぜひ一度足を運んでみてください。

住所長崎県長崎市本石灰町2-14
アクセス長崎路面電車「思案橋」電停から徒歩1分
駐車場なし
営業時間10:30~24:00(L.O.23:30)
定休日第2・3・4水曜日
ちゃんぽん価格750円~

とんこつスープが美味しいちゃんぽん

こちらのちゃんぽんも、あっさりした味わいですがコクがあり、とても美味しいです。生姜の効いたスープは、身体にじんわりと染み渡る、優しいスープです。

具材には王道の魚介や野菜が入っており、栄養も満点です。スープに若干のとろみがあり、そのせいか食べ終わるまで熱々のちゃんぽんを楽しめます。

その他のお店より、そこまでボリューム満点ではないため、少し量が足りないと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、何を頼んでも美味しいお店ですので、色々試してみてください。

その他のおすすめポイント

こちらでは皿うどんもおすすめの一品です。「天天有」の皿うどんは甘めで旨味がたっぷりの餡で、野菜や魚介などの具はシンプルながら、細麺と餡を引き立てとても味わい深く美味しいです。こちらは結構なボリュームのため、一品で大満足な一品です。

また酢豚もおすすめで、甘酸っぱい餡とお肉や野菜が食欲をそそり、いくらでも食べられるほどの味付で、リピーターも多数いるようです。ぜひ一度食べてみてください。

長崎ちゃんぽんのお店をもっと知ろう!

これまでは長崎ちゃんぽんの大人気店をご紹介してきましたが、長崎には知る人ぞ知る隠れた名店がたくさんあります。ここからは、そんな名店をいくつかご紹介していきます。

大人気店よりは入りやすくゆっくり食事ができたり、もちろん味も引けを取らない名店に、一度足を運んでみてください。

福寿

「福寿」は、ながさ中華街からは外れた道に位置するお店ですが人気の高いお店ですので、来店時間によっては混雑している場合があります。お気をつけください。

こちらのちゃんぽんは鶏ガラと丸鶏をじっくりと煮出しているスープで、あっさりとしていますがコクがあり、とても美味しいスープです。また、野菜や具材は王道ですがすべて細かく刻んであり、食べやすいです。ボリュームもたっぷりで大満足の一品です。

ちゃんぽんだけでなく、TVでも紹介されたことのある酢豚も大変おすすめです。フルーティーで甘酸っぱい爽やかなソースがジューシーな豚肉と野菜などを引き立てとても美味しい一品です。

住所長崎県長崎市新地町2-5
アクセス長崎電気軌道「新地中華街駅」から3分
駐車場なし
営業時間昼11:30~14:30 / 夜17:00~20:30
定休日不定休
ちゃんぽん価格850円~

蘇州林

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#長崎#蘇州林#チョコマファール

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こちらもちゃんぽんで人気のお店です。王道でボリュームたっぷりのちゃんぽんがいただけます。スープまで飲み干してしまうほど、くどくない本場ちゃんぽんです。

こちらは超細麺の皿うどんもおすすめメニューです。大ぶりな具材が入っている餡がたっぷりとかかっており、とても食べ応えのある一品です。一度試してみてください。

また、毎年開催されるランタンフェスティバルの期間限定で販売される、「チョコマファール」もおすすめです。マファールとは中国の伝統的な揚げ菓子で、それにチョコがかかっており、満足感が抜群のお菓子です。こちらもぜひお試しください。

住所長崎県長崎市新地町11-14
アクセス長崎路面電車「築町」電停から徒歩5分
駐車場あり(連絡必要)
営業時間11:00~20:30
定休日水曜日
ちゃんぽん価格1100円~

よこはま

「よこはま」は、数多くの芸能人が通うほどとても有名なお店で、店内にはたくさんのサイン色紙が飾ってあります。古き良き外観のお店ですが、開店から閉店まで客足が途絶えることがない大人気店です。

ちゃんぽんはあっさりしていて王道で、やわらかい太麺のちゃんぽん麺と野菜や具材がたっぷりといただけます。塩こしょうが少し効いていて、飽きの来ない味わいです。

こちらでは角煮まんじゅうもおすすめの一品です。肉厚な角煮がふかふかの中華蒸しパンに挟まれており、とても美味しいです。別添のチンゲン菜にはチリソースをたっぷりとつけてお召し上がりください。

住所長崎県長崎市本石灰町2-20
アクセス長崎電鉄「思案橋電停」から徒歩2分
駐車場あり(近くの提携駐車場:2000円利用から駐車券発行)
営業時間昼11:00~15:00 / 夜16:30~26:00(L.O.25:30)
定休日火曜日(祝祭日の場合は前後する)
ちゃんぽん価格850円~

中華大八

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🍜 いつもご来店ありがとうございます❗ 浜口に来て、初めての新年を無事に 迎えようとしています 家族に支えられ、友達に助けられ、 周りの人に恵まれて、相方がいてくれて。 本当にありがとうございました😂 初心を忘れず、感謝を忘れず、 基本を忘れず、真面目にこつこつと。 来年も頑張ります‼ 今日は営業しています😉👍 年明けは3日からです🎍 来年もどうぞ よろしくお願いいたします🙏 中華大八浜口店 #中華大八#大八ラーメン #浜口#中華大八浜口店 #ちゃんぽん#皿うどん#ラーメン #中華丼#麻婆丼#麻婆豆腐 #焼きそば#野菜炒め#長崎おでん #来年もよろしくお願いいたします #よいお年を #来年もよろしく相方

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こちらは長崎に2店舗展開する大人気店です。甘さ控えめの塩気のあるコクがすごいスープで後味まで楽しめます。どんぶりに直接口をつけ最後まで飲み干してしまうほどに美味しい一品です。

王道の長崎ちゃんぽんを類を見ないほどのリーズナブル価格でいただけ、野菜や具もたくさんで栄養たっぷりです。一度ご賞味ください。

またちゃんぽんでも大満足ですが、ミニ炒飯をセットにしていただくこともおすすめします。量はミニサイズですが、がっつり炒飯で、とても満足できるセットになっています。

住所長崎県長崎市大黒町8-13
アクセス長崎駅から徒歩5分
駐車場なし
営業時間昼11:30~14:30 / 夜17:30~21:00(L.O.20:30)
定休日水曜日
ちゃんぽん価格650円~

皇上皇

「皇上皇」は、元々は店舗を構えて営業していましたが、今は駅ビルに入っているお店で、知る人ぞ知る名店です。様々な中華料理がある中で、やはりおすすめなのがちゃんぽんです。

こちらのスープは王道のあっさりまろやかなスープではなく、鶏ガラが全面的に押し出されている脂分と塩分が強いパンチのあるスープで、食べ応えのある一品です。

野菜や具材は王道ですが、野菜のシャキシャキ感は他で類を見ないくらいの歯ごたえで、とても美味しくいただけます。またこちらでは丼ものが充実しており、角煮どんぶりがおすすめです。大ぶりの甘辛い角煮がドンと乗っており、大満足の一品です。

住所長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎 5F
アクセス長崎電鉄「長崎駅前電停」から徒歩1分
駐車場あり
営業時間昼11:00~15:00 / 夜16:00~23:00 (L.O. 22:15)
定休日無休
ちゃんぽん価格990円~

長崎に行ったら長崎ちゃんぽんを食べよう!

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長崎に行くとなれば、いただきたいのが本場の長崎ちゃんぽんでしょう。今回は、様々な長崎ちゃんぽんをいただけるお店をたくさんご紹介しました。

ちゃんぽんだけでなく、他にもおすすめがたくさんあるお店ばかりですので、様々な味を楽しみにぜひ足を運んでみてください。

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